Buitengewoon Bergverblijf

Als openingszin in de brochure van Hotel Monte Rosa staat: 'Swiss Hotel Tradition since 1853'. Op het eerste gezicht een mistig zinnetje dat pas opklaart voor de mensen die hier hun intrek nemen. Het hotel ligt in het hart van het op 1620 meter hoogte gelegen ski-oord Zermatt. Met nog geen vijftig kamers is het kleinschalig van opzet terwijl het wel alle mogelijke wereldse genoegens heeft te bieden. Zo zijn de kamers voorzien van alle denkbare comfort en hebben de meeste ook nog eens een fantastisch uitzicht over de vele omliggende 'vierduizenders'. Sommige kamers hebben de 4478 meter hoge Matterhorn letterlijk aan hun raam liggen. Alleen de kerkklokken weten zo nu en dan de serene kamerstilte even te verdrijven, voor het overige voldoet het hotel aan alle verwachtingen van een kalm berghotel. In 1839 is hotel Monte Rosa begonnen als een simpele driekamerherberg van dorpsarts Dr. Lauber. Veertien jaar later koopt de hotelfamilie Seiler het pand en nadien zijn er diverse verbouwingen en uitbreidingen geweest. Toch is het 19de eeuwse karakter bewaard gebleven. Vooral bij fervente bergbeklimmers is het hotel in trek. Edward Whymper, de eerste man die de Matterhorn bedwong, logeerde hier en dat gegeven heeft tot op heden zijn weerslag op de bezetting van de bedden. Liefhebbers van kaasfondue bezoeken de in het souterrain gelegen en naar Whymper genoemde Stube. Zeer gezocht is ook de keuken van Hotel Monte Rosa. Het restaurant heeft een gevarieerde kaart met Zwitserse, Franse en Italiaanse trekjes. Ondanks het geïsoleerde karakter van dit autoloze bergdorp wordt de keuken gekenmerkt door dagverse vis en vleesspecialiteiten en heeft het zowel een keur aan Zwitserse als aan Franse wijnen. Er zijn voldoende ruimtes om na het eten niet meteen naar de kamer terug te moeten keren. Er kan een keutje worden gelegd, er is een bescheiden bibliotheek en overdag kan er gebruik worden gemaakt van de zwem- en massagefailiteiten van zusterhotel Mont Cervin. Velen zullen in de wintermaanden niet eens toekomen aan alle geboden faciliteiten. Na het onbetwist beste ontbijt dat er in Zermatt is te vinden, vertrekt het merendeel naar de 230 km piste.

199812