Statiegeld: f 1000

Na een hobbelige rit tijdens een hittegolf is een champagnefles in staat met een forse dreun een einde te maken aan de achterklep. Grotere flessen kunnen meer schade aanrichten. Jan de Koning, van de jubilerende Haagse Champagnewinkel Sprankling, kent het relaas van een drie liter fles die zich tijdens een zomerse dag in Parijs door het dak van een Peugeot 205 wist te boren. Een champagnefles blijft een bom maar is wel zo ontworpen dat explosies zelden uitlopen op een drama. Dankzij een grote en dikke ziel heeft de champagnefles een permanente rem op explosiegevaar. Een dergelijke ziel zorgt dat de druk van het glas ten opzichten van de inhoud wordt vergroot. En mocht een fles door te heftig schudden of oververhitting uit elkaar knallen dan vliegt de bodem eruit en zal hij niet als een fragmentatiebom uit elkaar spatten. Bij een fles van 0,75 ml. staat een druk van zes atmosfeer, bij grotere flessen neemt de druk aanzienlijk toe. Voor het maken van een magnum, een drie liter fles of nog groter wordt de produktie steeds lastiger. Voor de vervaardiging van een absoluut veilige champagnefles met de maximale inhoud van 15 liter mag de producent zich gelukkig prijzen als hij na het blazen van honderd flessen twee bruikbare exemplaren heeft. De dikte van het glas wordt met laserstralen bekeken op zwakke plekken. Mocht de fles niet 100% veilig zijn, eindigt hij met het oog op de produktaansprakelijkheid in de glasbak. Sommige champagnehuizen geven op hun 15 liter flessen statiegeld. Het huis Charbaut geeft het lieve bedrag van € 1.000,- voor een lege 'Nebukadnezar', de officiële benaming voor een 15 liter fles. Ook de 12, 9, 6, 4.5 en 3-liter flessen luisteren naar namen uit het Assyrische en Babilonische koninkrijk. Vijftien liter flessen bezorgen niet alleen producenten maar ook de afnemers onvermoede problemen. Een Nebukadnezar is door één persoon nauwelijks te tillen en laat zich lastig uitschenken. Het handigst is om een kruiwagen vol te laden met ijs en hem daarin te leggen. Schenken gaat dan redelijk makkelijk al is het nog een hele toer om een fluitje te vullen. Een bruuske schenkbeweging zorgt al gauw voor een golf waardoor veel champagne verloren gaat. In de vijf jaar dat Sprankling nu bestaat heeft de Koning acht exemplaren verkocht. Een aardige score voor een fles van bijna twee mille, in een land waar de afgelopen dertig jaar het champagneverbruik nagenoeg onveranderd is gebleven. In Nederland bedroeg in 1962 de totale wijnconsumptie 2,5 liter wijn per hoofd per jaar. Bijna 35 jaar later drinken we 16,6 liter wijn, een opmerkelijke stijging die schril afsteekt bij de consumptie van champagne. In al die tijd is het champagnegebruik nagenoeg constant gebleven en leggen de bubbels het nog immer af tegen het calvinisme.
Prijs Moët Chandon 15 liter 1895,-.

Benaming flesgrootte champagne:

1.5 liter Magnum
3 liter Jeroboam
4.5 liter Rehoboam (wordt niet meer gemaakt)
6 liter Methusalem
9 liter Salmanazar
12 liter Balthazar
15 liter Nebukadnezar

199712