Pännen

Het Finse bedrijf Hackman bestaat al zo'n twee eeuwen en weet zo langzamerhand wel hoe je pannen maakt. De nieuwe, prachtige pannen- en bestekserie Tools is gemaakt met behulp van Scandinavische en Italiaanse ontwerpers. Zo is er een bestek van de Milanees Antonio Citterio in samenwerking met de Fin Glen Oliver Löw. Fraai is ook de serie pannen van de Zweedse ontwerper Björn Dahlström. Naar adviezen van materiaaldeskundigen en professionele chefs ontwierp Dahlström niet alleen esthetisch verantwoorde maar ook optimaal functionerende pannen. De Compound technology bestaat uit 0,5 mm dikke roestvrijstalen buitenzijde, een 2,5 mm dikke aluminium tussenlaag die zorgt voor perfecte warmtedistributie, en een binnenzijde die is afgewerkt met een 0,4 mm dikke roestvrijstalen laag. Ook de Italiaanse architect Renzo Piano kon zijn ideeën omzetten in een mooi vormgegeven serie messen, lepels en vorken. Piano: 'Bestek is geen object, het moet een extensie van de hand zijn, een voortzetting van de vingers.'

199902/03