Frans Spaanse Mix

Sinds een halve eeuw vraagt Château Mouton Rothschild jaarlijks een beroemde kunstenaar om het etiket te illustreren. Voor de oogst van 1995 heeft baronnes Philippine de Rothschild de Catalaanse kunstenaar Antoni Tàpies verzocht de begeerde Premier Grand Cru op te sieren. Andere Catalaanse kunstenaars als Dali (1958) en Mir&oaigu; (1969) gingen Tàpies voor. Voor de kunstleek lijkt het etiket te zijn gemaakt door een zwaar beschonken artiest. Maar volgens de Rothschild verbeeldt Tàpies' etiket onder meer een neus, een mond, een oog en twee harten. Los van het etiket, dat in het verleden ook onder handen is genomen door grootmeesters als Chagall, Picasso en Bacon, belooft deze Pauillac uit 1995 een bijzonder jaar te worden. Van april tot september was er goed en warm weer met uitschieters naar 37 graden, de regenbuien van begin september hebben de druiven geen kwaad kunnen doen. Het oogstjaar belooft een diep rode wijn te worden die het château zelf omschrijft als een 'complex en goed gebalanceerd palet'. Nog altijd wordt deze Pauillac, die ten noordwesten van Bordeaux groeit, met de hand geoogst. Ieder jaar wordt Mouton Rothschild, met een vaste samenstelling van 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 8% Merlot en 2% Petit Verdot, in nieuwe eiken houten vaten op leeftijd gebracht. Menigeen moet even slikken bij de aanschaf van een Mouton Rothschild. Voor Andy Warhol, die ooit ook een etiket ontwierp, lagen de zaken wat anders. Zonder schroom tuigde hij zijn sauzen er mee op.

199802