Vluggertje Londen

In hoog tempo worden er in Londen megarestaurants geopend maar het blijkt dat zelfs het restaurant voor 600 man te klein is om iedereen een plaats te kunnen bieden. Citywerkers en modieus volk laten zich f teren door de bekoringen van de vele nieuwe designrestaurants. Het aloude jasje van de ober heeft plaats gemaakt voor flitsende oranje overalls, pistachekleurige Mao-hemden, en de 'fusion cooking' draait hier op volle toeren. Maar naast innovatie herbergt Londen in veel van zijn winkels traditie, duurzaamheid en onvervalste Britse sfeer. Savile Row en Jermyn Street bieden van oudsher de juiste goederen om de inhoud van de klerenkast weer eens te faceliften.

JERMYN STREET
Een ideale straat om de garderobe op peil te brengen. Op nr. 67 lopen twee grijze stofjassen rond op onooglijke schoenen maar toch heeft Tricker's een gewaardeerde reputatie voor 'hand made & bench made shoes'. Eveneens een adres dat al 150 jaar synoniem is met 'Hunting Boot and Shoemakers' is Foster & Son op nr. 83. Dandy acteur Edward Fox laat zich hier door 'lastmaker' Terry More de maat nemen. Op nr. 85 Thomas Pink dat zich afficheert met 'The most beautiful Shirts in the World'. Iets teveel eer voor een rijk assortiment goed gesneden overhemden met een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. (Minder keus maar 7,5 pond goedkoper zijn de Pink-hemden op Heathrow). Naast een uitgebreide hemdencollectie heeft Pink ook een keur aan boxershorts, accessoires en dassen. Wildere streep- en ruitpatronen bieden de overhemden van Turnbull & Asser op nr. 70, 71 en 72. Matthijs van Heyningen is een fan maar ook Candice Bergen en Jacqueline Bisset vallen voor de kleurrijke ruitjes en laten hier maatwerk vervaardigen. Turnbull werkt zijn manchetten vaak af met twee of zelfs drie knoopjes. Prijzen liggen rond de 85 pond en daarmee zijn de hemden aanzienlijk prijziger dan bij Pink of Hacket op nr... Ook bij Hacket een royale keus veelal kleurrijke hemden, katoenen sokken en met geitendarm afgewerkte bretels.

SAVILE ROW
Al tweehonderd jaar de straat voor maatkleding. Nieuwe wetgeving heeft de huurbescherming op losse schroeven gezet en de kans is groot dat na het jaar 2000 kleermakers de huurprijzen niet meer kunnen opbrengen. Vooralsnog florereert op nr. 1 Gieves & Hawkes, die zich als een van de weinigen in de straat heeft toegelegd op een totale aankleding. Naast pakken en uniformen op maat is hier alles voor de manlijke garderobe, van schoen tot hoed, van sok tot bretel. Stoffiger qua sfeer en met een beperkter assortiment: Henry Poole & Co op nr. 15, Tommy Nutter op nr. 19 en Anderson & Sheppard op nr. 30. Voor veel Britten is Savile Row verworden tot domein voor patserige arabieren en daarom wordt uitgeweken naar kleine adressen in de buurt. zoals Wells of Mayfair, 47 Maddox Street.

DIVERSE WINKELS
Op nr. 190 Walton Street bevindt zich Bentley, een buitensporig duur adres voor antieke leren attachéekoffers, hutkoffers van Louis Vuitton en een verzameling antieke sigarenkokers. Niet minder goedkoop maar wél het adres voor de mooiste leren en krokodillenleren attachéekoffers is Grimaldi, Two Royal Arcade, 28 Old Bond Street. Voor een ontmoeting met het prototype gentleman-verkoper wordt Swaine Adeny Brigg, 10 Old Bond Street bezocht. Met een blije vanzelfsprekendheid krijgt de aspirantkoper te horen dat het geluid van de regen prettiger klinkt op een zijden paraplu dan op een nylon exemplaar. Prijzen van de met diverse soorten hout afgewerkte paraplu's kunnen oplopen tot 450 pond.

ETEN CENTRUM
In hoog tempo worden er in Londen megarestaurants geopend maar het blijkt dat zelfs het restaurant voor 600 man te klein is om iedereen een plaats te kunnen bieden. Citywerkers en modieus volk laten zich f teren door de bekoringen van de vele nieuwe designrestaurants. Het aloude jasje van de ober heeft plaats gemaakt voor flitsende oranje overalls, pistachekleurige Mao-hemden, en de 'fusion cooking' draait hier op volle toeren.
Coast, 26b Albemarle Street. Nieuw restaurant in een voormalige Volvogarage. Pistache kleurige muren, obers met Maokraagjes en naargeestige eiken stoelen zetten de toon. Lichte mediterrane en krachtig smakende verse gerechten en een bondige maar aantrekkelijke wijnkaart.
Via een lange loopbrug belandt de bezoeker in een loftachtige ruimte. Harde muziek, grote lawaaierige bar met jong modieus volk. In het restaurant blijken in oranje gehulde judoka's te oberen. Ook hier 'fusion cooking' met wisselend succes. Muizenhapjes zoals geroosterde tonijn hebben voor hun omvang pittige prijzen.

Tussen de middag het adres voor bancaire kopstukken. Alleen beneden tel je mee, de grijzende topmannen van Morgan Stanley, Citibank en Barings laten zich nimmer boven neerpoten. Sfeerrijk restaurant met Franse slag met het accent op calorierijke traditionele gerechten.
Mezzo, 100 Wardour Street
Binnen twee uur moet de eerste 'shift' vertrekken en komt er een nieuwe lading van 600 man. Typisch brasserievoer met veel oesters, langoustines en krab. Engelse tegenpool van het Parijse La Coupole, alleen dwingt de akoestiek bij Mezzo je tafelgenoten toe te blèren.
Quaglino's, 16 Bury Street, tel. 171.9306767
Een van de eerste megarestaurants van Terence Conran. Boomlange meisjes met minuscule rokjes lopen rond met een dienblad vol sigaretten. Een minzame glimlach maakt de € 15,- voor een pakje Marlboro maar ten dele goed. Eten komt uit een reusachtige open keuken waarover critici weleens schamperen : 'They go long on style but short on food.'
Zafferano, 16 Lowndes Street 16
Een nieuwe Italiaan op loopafstand van Harrods. Dagverse specialiteiten, kleine maar zeer gewaardeerde kaart.

199706