Londense Chocoholics

Volgens een Londense verkoper van de knetterend dure chocolade van Charbonel et Walker zijn hun fraai opgetuigde bonbondoosjes 'the perfect gift for chocaholics'. Voor dit zoete handwerk zal de 'chocaholic' danig moeten bloeden want zelfs het bescheiden doosje met een handjevol bonbons vreet ruim £ 10 weg van de cash. Niet iedereen is over de smaak van Charbonels glimmende bonbons even tevreden. Veel varianten zijn mierzoet, maar de pure chocolade en ook de The Chocolate Drink trekken een trouwe schare fans tot ver buiten het Verenigd Koninkrijk. Naast bonbons en repen zeer donkere chocolade verstrekt deze in Old Bond Street gevestigde winkel ook enkele schriftelijke wetenswaardigheden over chocolade. In een pamflet wordt de samenhang tussen te veel chocolade eten en migraine ontzenuwd en in een ander geschrift wordt de veel gehoorde suggestie dat vrouwen met een tekort aan liefde zich zouden vastbijten in repen en bonbons ontkracht. Bij Charbonel et Walker is chocolade serious business. Evenals de beroemde Londense chocoladewinkel Rococo is ook deze uit 1875 stammende winkel aangesloten bij 'The Chocolate Society', een ludieke vereniging met het hoogwaardig doel 'to promote interest in and awareness of fine hand-made chocolates'.
Chantal Coady: 'Chocolate: the food of the Gods' geeft antwoord op al uw chocoladevragen. Prijs f 35,85.

199904