Culi Wina

Ze heeft inmiddels zo'n honderd boeken op haar naam staan maar dat heeft Wina Born er niet van weerhouden er nog een te schrijven. Haar tweehonderdvijftig pagina's tellende boek Culinaire Herinneringen is een kroniek van de veranderde eetcultuur in Nederland, aangevuld met een aantal van haar lievelingsrecepten. Een aardig boekwerk dat iedereen die zich thuisvoelt achter het fornuis in de kast zou willen hebben. Born heeft een halve eeuw de gastronomie op de voet gevolgd, haar boek omspant de naoorlogse periode tot heden. Tal van veranderingen brengt ze in kaart, aan sommige heeft ze zelf een bijdrage geleverd door haar vele publicaties. Door haar Avenue column 'De Club van Fijnproevers' en vele reportages over eten werd Wina Born een begrip. Ze heeft als een van de eerste kookschrijfsters veel Nederlanders geleerd dat er meer bestaat dan boerenkool, bietjes en stampot.
Wina Born, Culinaire Herinneringen, f 34,90

199910